地盤沈下を起こしていた気分も、春の気配とともに、ようやく歯止めがかかったみたいです。
はー、しんどかった。
これは下手すりゃ、休職しないといけないかなぁとか思っていたものですから。（臨時のなのにねー(-_-;)）



今日はぬっくい日差しを浴びないで、ひたすらインドア派な休日を過ごしておりました。
かなりめづらしくも、お菓子なんぞを作ってみたりしてました。
作成したのは『ショートブレッド』。
イギリスの伝統的お菓子です。
クッキーをほろほろとした口当たりにしたようなものでしょうか。

最近、といっても1ヶ月前ほど前。
ショートブレッドとスコーンのおいしいお店に立ち寄ったのがきっかけです(*´v`*)vV
名前はトミーズショ−トブレッドハウス（通販もやっていらっしゃるようなのでリンクもはってしまいましょう（笑））
最初スコーンを買ったとき、実のところ不安でなりませんでした。
パン屋さんなどで買って食べるスコーンって、一口かじると、口の中の水分がほとんど持っていかれてしまい、飲み込むときに非常に苦労をする恐怖の食べ物だったのです。
が、ここのは違いました。
イギリスのスコーンって本当に紅茶がよく会うんだな！！ってびっくり。
おいしく食べるには少々下準備が必要なんですけどね。
それは、オーブンかレンジで1分30秒から2分温めること、かな。
そこに、ジャムやクリームを塗っていただく。

たまたまお店で購入したクロテッドクリーム。これが本当にスコーンに合うんです！たっぷり塗って食べるのをオススメします（笑）
市販では中沢クロテッドがお手ごろなんですかね、一番。
普通に買うと1個380円也。
またこういうのもネット上で発見しました。
ミリアムのキッチン　ほとんど★クロテッドクリーム
こちらも、ちょっと興味があって作っては見たのですが、生クリームの種類（乳脂肪分のところを違うものを買ってきてしまった＿|￣|○）違ったので、どっちが本物に近いかとかは皆目見当が付きませんでした。
味のほうも、どちらもそれぞれにおいしいですし。
ただ、生クリーム使ったら、かなりの量に増えました（笑）
お得感があるのは後者かな？
でも、実際かかった金額を考えると、あまり変わらないのかも･･･という気はしますが。

スコーンに合う飲み物として忘れてはならないのは紅茶ですね。
『ロータス』という紅茶があるんですけど、これはケーキに合いますね。
えいこく屋
で取り扱っていらっしゃるかもしれません。甘い香りのすっきりしたお茶です。

スコーンは先日挑戦してみました。
本日のお菓子ショ−トブレッドもイギリスのお菓子です。
材料は 薄力粉 150g
コーンスターチ　50g
　　 砂糖 50+αg
バター　 100+αg
ってところでしょうかね。

作り方もいたってシンプル。
１：バターは室温に戻しておき、泡立て器でやわらかくなるまでよく練る。
２：１に砂糖を混ぜ、ふわふわのクリーム状になるまでひたすら混ぜる。
３：２に薄力粉とコーンスターチをあわせて振るったものを、切るように混ぜる。
４：生地をまとめたらラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寝かす。
５：生地を麺棒で適当な厚さで四角にに伸ばし、適当な大きさに包丁で切る。飾りを入れるためにフォークで数個穴を開けてみたりしました。
６：150℃に温めておいたオーブンで45分焼く。

以上、適当な覚書φ(.. )
ここで問題発生。
4のところで生地がまとまらない！！(-_-;)
無理やりまとめて冷蔵庫に放り入れて、ひと段落付いたのもつかの間。
今度は、生地がぼろぼろになって、伸ばせない(ﾟ´Д`ﾟ)
手のひらの力技でまとめて伸ばしを繰り返す羽目に。
味は、ん〜〜〜〜〜、まあまあ？
ほろっとした口当たりが、クッキーとは違った味わいになっていた･･･････と信じたい(;^_^A
要領のよい作り方を知りたいものです。


上記のクリームもついでに作ってみちゃったので、折を見て早めにスコーンでも焼けたらいいなぁと思います。
トミーさんのところから買ってこれたらよいのですが、こちらは閉まるのが早いので、普段は買いにいけません。
かろうじて土曜日にいけるくらいでしょうか。
嗚呼、残念。


それから。
2ヶ月前に『水の旋律2』と一緒に購入した『緋色の欠片』をやってみたり、『ガンパレードオーケストラ〜白の章〜』をこそこそ進めてみたり。
昨日まで、ゲームする気力もなくへばって寝ていたにしては大きな進歩です。
なお、『緋色の欠片』は、鴉取→鬼崎→狐邑→大蛇の順で攻略中です。
まだ大蛇氏攻略中なのでなんともいえませんが、今のところお気に入りは鴉取氏です（笑）狐邑氏に転ぶと思っていたんだけどなぁ、前3人の中では。
狐邑氏は、周りが見ているとわかっていて（確信犯?）、2人の世界を作れちゃうところがすごいですネッ（笑）
とまあ、こんな感じで1日を過ごしていました。


このまま、【日々是上昇気流】
であったら良いなあと思います。
春の訪れのように、何事も1歩ずつですね(*^.^*)

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